PASTEIS DE NATA

INGREDIENTS

15g de farine

5 cl d'eau

3 jaunes d'oeufs + 1 oeuf

1 zeste de citron

200g de sucre

50 cl de lait

1 rouleau de pâte feuilletée

Alors je m'excuse à l'avance je ne sais plus où j'ai pris cette recette...c'est la première que j'ai essayé et je l'ai adopté...

Préchauffer le four à 240°C. Faire un sirop avec l'eau et le sucre. Pendant ce temps mélanger la farine avec le lait en faisant attention de ne pas faire de grumeaux...ajouter le zeste de citron et cuire à feu doux jusqu'à ébullition. Ajouter le sirop et laisser refroidir un peu avant d'ajouter les oeufs. Foncer vos moules à tartelettes et verser la pâte dessus. Enfourner 15 minutes. Laisser refroidir avant de démouler.

Comments

[Macaronette]

ça c'est vraiment trop trop bon !