Dose de sucre

29 juin 2011

GATEAU GENOISE AUX POIRES

Ingrédients génoises: 6 oeufs 200gr de farine 200gr de sucre 2 sachet de sucre vanillé 1 sachet de levure crème pâtissière: 30cl de lait 1 gousse de vanille 3 jaunes d'oeufs 60gr de sucre 2 càs de farine garniture et déco: 2 boites de poires au sirop...

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Tags: poire

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23 juin 2011

CLAFOUTIS AUX CERISES NOIRES

Ingrédients 750 gr de cerises noires avec les noyaux 25cl de lait 45 gr de beurre 115 gr de farine 1 sachet de levure 4 oeufs 125 gr de sucre 1 càc d'extrait de vanille Préchauffer le four à 180°C. Beurrer un plat à gratin et y disposer les cerises. Faire...

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Tags: cerise

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19 juin 2011

BRIOCHE PERDUE AUX FRUITS ROUGES

Ingrédients 1 brioche 2 oeufs 20 cl de lait 15-20gr de beurre 1 dizaine de càs de sucre à la vanille 400gr de fruits rouges surgelés Battre les oeufs avec 6 càs de sucre, ajouter le lait.Couper la brioche en tranche. Faire chauffer la poêle avec le beurre...

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Tags: vanille, fruits rouges

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14 juin 2011

ROCHERS COCO

Tellement simple...mais tellement bon hummmm... Ingrédients: 125gr de coco râpée 100gr de sucre 2 blancs d'oeufs Préchauffer le four à 180°C . Mélanger la coco râpée avec le sucre. Faire mousser les blancs d'oeufs et les ajouter au mélange sucre-coco....

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Tags: coco

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9 juin 2011

CHURROS

Ingrédients 2 tasses de farine 2 tasses d'eau 1 sachet de vanillé sucre cristallisé huile de friture Porter à ébullition l'eau avec le sucre. Verser d'un coup la farine dans l'eau, bien mélanger. Faire chauffer jusqu'à ce que la pâte se détache des bords...

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6 juin 2011

GRATIN D'ABRICOTS AUX AMANDES

Ingrédients 3 oeufs 8 abricots 20cl de crème liquide 100gr de sucre 100gr de poudre d'amandes 20gr d'amandes effilées quelques gouttes d'extrait d'amande Préchauffer le four à 180°C. Laver et couper en deux les abricots, les déposer dans un plat. Battre...

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Tags: amande, abricots

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2 juin 2011

CREME AUX OEUFS

Ingrédients 1 litre de lait vanille liquide 200gr de sucre 6 oeufs caramel Préchauffer le four à 150°C. Porter à ébullition le lait avec la vanille et le sucre. Battre les oeufs. Une fois le lait à ébullition le verser sur les oeufs. Mettre du caramel...

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Tags: vanille

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29 mai 2011

CRUMBLE FRAISE RHUBARBE

Avant tout je voulais souhaiter une bonne fête à toutes les mamans....et en particulier à la mienne :) alors bonne fête maman, merci pour ce que tu fais pour moi :) Ingrédients 3 tiges de rhubarbe 500gr de fraises 1 càc d'extrait de vanille 3 càs de sucre...

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Tags: fraise, rhubarbe

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25 mai 2011

YAOURTS MAISON A LA VANILLE

Voici une recette de yaourt maison sans yaourtière. Certes niveau consommation c'est pas top mais j'en fais pas toutes les semaines et ça évite un appareil en plus dans le placard... Ingrédients 1 litre de lait entier 1 yaourt à la vanille le plus frais...

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Tags: vanille

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20 mai 2011

BROWNIE-CHEESECAKE

Cette fois ci c'est chez CHOCOLAT & CAETERA que je suis allée m'inspirer. Une tuerie ce petit gâteau. Ingrédients: pour le cheesecake: 250gr de ricotta 150gr de fromage frais ( carré frais) 4 càs de sucre 1 càc d'extrait de vanille 2 oeufs 120gr de crème...

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Tags: chocolat

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