citron - Dose de sucre

31 juillet 2011

TARTE AU CITRON DE TONTON GERALD

Ingrédients 1 rouleau de pâte sablée 4 citron bio non traités 300gr de sucre 6 oeufs 250gr de beurre Préchauffer le four à 180°c. Cuire la pâte sablée à blanc (10-15 minutes avec des haricots sec dessus, puis 5 minutes sans), réserver. Laver les citrons,...

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Tags: citron

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5 avril 2011

CREME CATALANE

Ingrédients 1 litre de lait le zeste d'un citron 1 bâton de cannelle 60gr de sucre 1 càs de maïzena 6 jaunes d'oeufs cassonade Porter le lait à ébullition avec le zeste de citron et la cannelle. Dans un saladier faire blanchir les jaunes d'oeufs avec...

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Tags: canelle, citron

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2 avril 2011

MADELEINES

Ingrédients 1 œuf 2 càs de lait 65g de farine 50g de sucre 65g de beurre 1/2 sachet de levure 1 citron Préchauffer le four à 200°C. Mélanger l'œuf avec le sucre et faire blanchir. Incorporer ensuite le lait la farine le beurre fondu la levure et le zeste...

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Tags: citron

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9 mars 2011

BEIGNETS DE CARNAVAL DE SEVERINE

Avec un jour de retard voici la recette des beignets de carnaval que l'on fait traditionnellement le jour de mardi gras. J'ai essayé cette année la recette de mon amie Séverine, très bonne recette les beignets sont bien moelleux comme je les aime. Ingrédients...

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Tags: citron, vanille

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23 janvier 2011

LECHE FRITA (LAIT FRIT RECETTE ESPAGNOLE)

Ingrédients: 1 litre de lait 6 càs de sucre 100g de maïzena 1 oeuf cannelle citron panure farine 3 oeufs sucre+cannelle faire chauffer 3/4 de litre de lait avec le zeste d'un citron et de la cannelle ( comme d'habitude un bon peu ...). Pendant ce temps...

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Tags: canelle, citron

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7 décembre 2010

PAN DE CALATRAVA

Ingrédients 5 oeufs 5 madeleines rondes 8 cuillères à soupe de sucre 2 verre 1/2 de lait le jus d'un citron canelle caramel A la base ce "flan" est fait avec du pain moi je le préfère avec des madeleines ça donne plus de goût. Veillez à prendre des madeleines...

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Tags: canelle, citron

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24 novembre 2010

PASTEIS DE NATA

INGREDIENTS 15g de farine 5 cl d'eau 3 jaunes d'oeufs + 1 oeuf 1 zeste de citron 200g de sucre 50 cl de lait 1 rouleau de pâte feuilletée Alors je m'excuse à l'avance je ne sais plus où j'ai pris cette recette...c'est la première que j'ai essayé et je...

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Tags: citron

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15 novembre 2010

CAKE CITRON BRIMBELLES

Ingrédients 120g de beurre 170g de sucre 170g de farine 4 cuillères à soupe de lait 2 gros oeufs 1 sachet de levure le zeste d'un citron brimbelles sirop 3 cuillères à soupe bien pleine de sucre glace 3 cuillères à soupe de jus de citron préchauffer le...

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Tags: citron, myrtilles

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