Dose de sucre

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16 mai 2011

RECETTE A LA FRAISE 2 EN 1

Recette 2 en 1 parce qu'avec 2 kg de fraises je vais faire 2 recettes : du sirop et de la confiture.Voilà vous savez tout :) Ingrédients 2 kg de fraises 1,800kg de sucre 1 jus de citron Commençons par le sirop. La veille laver, équeuter les fraises. Les...

Posté par dosedesucre à 18:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraise

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13 mai 2011

CLAFOUTIS POIRES AMANDES

Avant de commencer la recette, je voulais tout d'abord vous remercier...en effet mon petit blog vient de passer la barre des 1000 visites...j'en attendant pas autant si rapidement mais je l'espèrais fortement quand même :) . Alors voilà un grand MERCI....

Posté par dosedesucre à 20:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amande, poire

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8 mai 2011

PATES DE FRUITS AUX FRUITS ROUGES

Jai piqué cette recette sur Pure gourmandise . Elle me paraissait super facile à réaliser, je confirme c'est un jeu d'enfant ;). Ingrédients 250gr de fruits rouges 320gr de sucre en poudre 55gr de VITPRIS sucre cristallisé Passer les fruits rouges au...

Posté par dosedesucre à 21:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits rouges

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4 mai 2011

GATEAU A L'ANANAS

Cette recette , je l'ai prise dans le livre de Jean-Pierre Coffe "Le plaisir à petit prix". J'y ai apporté quelques modifications. Ingrédients 1 boite d'ananas au sirop 150gr 100gr de sucre 2 càs de farine 4 oeufs le zeste d'un citron 3 càs de Kirsch...

Posté par dosedesucre à 18:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ananas

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29 avril 2011

PETITS GATEAUX AU CHOCOLAT

Je tiens cette recette de ma cousine, une recette que je pense comme moi vous allez adorer. Elle est d'une facilité et le résultat est .....HUMMMMM. Pour cette recette j'ai utilisé les moules à mini muffins gentillement offert par mon partenaire GALANTINE...

Posté par dosedesucre à 20:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat

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25 avril 2011

ENTREMETS FRUITS ROUGES/FRUITS EXOTIQUES

Ingrédients 1 quatre quarts 300gr de fruits rouges surgelés 300gr de fruits exotiques surgelés 250gr de sucre 6 feuilles de gélatine 60cl de crème liquide entière sirop de grenadine Commencer par tapisser le fond d'un cercle à pâtisserie de tranches de...

Posté par dosedesucre à 18:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits exotiques, fruits rouges

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18 avril 2011

MINIS PALMIERS CHOCO COCO

Ingrédients 1 rouleau de pâte feuilletée du sucre choco coco ou autre Préchauffer le four à 180°C. Etaler la pâte feuilletée et parsemer du sucre choco coco QUAI SUD dessus. Passer dessus le rouleau à pâtisserie dessus de manière à ce que le sucre pénètre...

Posté par dosedesucre à 20:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, coco

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12 avril 2011

FINANCIERS A LA BERGAMOTTE D'ALEXANDRA

Pour réaliser mes financiers j'ai utilisé les moules gentillement offert par mon partenaire GALANTINE . Aller jeter un coup d'oeil vous y trouverez forcément votre bonheur. Ingrédients 3 blancs d'oeufs à température ambiante 110gr de sucre glace 120 gr...

Posté par dosedesucre à 21:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bergamotte

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8 avril 2011

PANINI AUX POMMES

Ingrédients 2 pommes 4 pains au lait 20g de beurre 2 oeufs une dizaine de càs de sucre à la cannelle de chez QUAI SUD 12cl de lait 12 cl de crème Commencer par peler les pommes, les épiner et les couper en petit morceaux. Faire chauffer le beurre et y...

Posté par dosedesucre à 21:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: canelle, pomme

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5 avril 2011

CREME CATALANE

Ingrédients 1 litre de lait le zeste d'un citron 1 bâton de cannelle 60gr de sucre 1 càs de maïzena 6 jaunes d'oeufs cassonade Porter le lait à ébullition avec le zeste de citron et la cannelle. Dans un saladier faire blanchir les jaunes d'oeufs avec...

Posté par dosedesucre à 21:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: canelle, citron

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