8 avril 2011
PANINI AUX POMMES
Ingrédients
2 pommes
4 pains au lait
20g de beurre
2 oeufs
une dizaine de càs de sucre à la cannelle de chez QUAI SUD
12cl de lait
12 cl de crème
Commencer par peler les pommes, les épiner et les couper en petit morceaux. Faire chauffer le beurre et y mettre à compoter les pommes saupoudrées de sucre à la cannelle, réserver. Inciser les pains au lait dans la longueur mais pas complètement, y insérer délicatement les pommes compotées. Ensuite dans un plat mélanger les oeufs, les reste du sucre à la cannelle, le lait et la crème. Passer les pain au lait dans cette préparation ( comme du pain perdu) et ensuite les passer au grill, si vous n'avez pas de grill les poêler avec un peu de beurre.
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