CHURROS

9 juin 2011

Ingrédients

2 tasses de farine

2 tasses d'eau

1 sachet de vanillé

sucre cristallisé

huile de friture

Porter à ébullition l'eau avec le sucre. Verser d'un coup la farine dans l'eau, bien mélanger. Faire chauffer jusqu'à ce que la pâte se détache des bords comme une pâte à choux. Dresser les churros sur une plaque alors soit à l'aide de l'appareil à churros, soit avec une poche à douille soit si vous n'avez rien de tout ça un sac congélation fera très bien l'affaire en guise de poche ;) Une fois les churros dressés les faire frire dans l'huile bien chaude. Les égoutter une fois qu'ils sont bien dorés et les rouler ensuite dans le sucre.