Articles populaires – Dose de sucre

4 mai 2011

GATEAU A L'ANANAS

Cette recette , je l'ai prise dans le livre de Jean-Pierre Coffe "Le plaisir à petit prix". J'y ai apporté quelques modifications. Ingrédients 1 boite d'ananas au sirop 150gr 100gr de sucre 2 càs de farine 4 oeufs le zeste d'un citron 3 càs de Kirsch...

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Tags: ananas

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8 mai 2011

PATES DE FRUITS AUX FRUITS ROUGES

Jai piqué cette recette sur Pure gourmandise . Elle me paraissait super facile à réaliser, je confirme c'est un jeu d'enfant ;). Ingrédients 250gr de fruits rouges 320gr de sucre en poudre 55gr de VITPRIS sucre cristallisé Passer les fruits rouges au...

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Tags: fruits rouges

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30 octobre 2011

AMARETTIS POUR LA RONDE INTERBLOG

Voici ma première participation à La Ronde Interblog :) Cette ronde est organisée par Melle Banane et Sorcilili Le principe est simple : suivant un tirage au sort avec les inscrits il faut aller piocher une recette sur un blog ( blog 1 pioche chez 2,...

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Tags: amande

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9 août 2011

TIRAMISU AUX FRAISES SAVEUR BARBE A PAPA

Ingrédients 3 oeufs 120gr de sucre 250gr de mascarpone 1 càs de rhum 12 biscuits à la cuillère 3 càs de sucre Barbe à papa Epicerie de Provence 250gr de fraises sirop de cassis (vous trouverez la recette ICI) Laver et couper les fraises en petits morceaux,...

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Tags: fraise

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20 mars 2011

GAUFRES AUX POMMES

Ingrédients 5 pommes 100g de beurre 50g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 15cl de lait 10cl de crème 250g de farine 1/2 sachet de levure sucre glace Peler les pommes et les râper. Faire fondre le beurre, le laisser tiédir. Casser les oeufs, séparer les...

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Tags: pomme

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14 février 2011

MOELLEUX AU CHOCOLAT

Aujourd'hui comme vous le savez c'est la St Valentin...et pour moi un dessert de St Valentin c'est forcément avec du chocolat.... Ingrédients: 200g de chocolat 4 oeufs 70g de sucre 70g de beurre 50g de farine Préchauffer le four à 180°C. Dans un premier...

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Tags: chocolat

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5 janvier 2011

GALETTE

J'aime la galette savez vous comment? quand elle est bien faites forcément....non sans rire j'ai toujours détesté la galette...jusqu'au jour où pendant ma grossesse j'en ai mangé et depuis comment dire... j'en raffole. Alors j'aime celle à la compote,...

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Tags: poudre d'amande

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29 juin 2011

GATEAU GENOISE AUX POIRES

Ingrédients génoises: 6 oeufs 200gr de farine 200gr de sucre 2 sachet de sucre vanillé 1 sachet de levure crème pâtissière: 30cl de lait 1 gousse de vanille 3 jaunes d'oeufs 60gr de sucre 2 càs de farine garniture et déco: 2 boites de poires au sirop...

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Tags: poire

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3 juillet 2011

TARTE AUX FRAMBOISES

Ingrédients pour la pâte sucrée 210gr de farine 125gr de beurre 35gr de sucre glace 25gr de poudre d'amande 1 oeuf quelques gouttes d'extrait de citron (facultatif) crème pâtissière 30cl de lait 1 gousse de vanille 3 jaunes d'oeufs 60gr de sucre 2 càs...

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Tags: framboise

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23 juillet 2011

CLAFOUTIS NECTARINE/CONFIT COQUELICOT

Ingrédients: 6 nectarines 125gr de sucre 80gr de farine 25cl de lait 50gr de beurre 1 sachet de sucre vanillé confit coquelicot Epicerie de Provence, un régal. Préchauffer le four à 180°C. Laver les nectarines et les couper en lamelles. Faire fondre le...

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Tags: nectarine

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30 septembre 2011

SOUFFLE AUX FRUITS DE LA PASSION

Soufflé oui...retombé oui aussi :) bon c'est mon premier...le capot aussitôt levé aussitôt retombé...mais néanmoins très bon :) Ingrédients 8 blancs d'oeufs 4 jaunes d'oeufs 30gr de sucre 70gr de farine 5 fruits de la passion copeaux de chocolat blanc...

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Tags: fruit de la passion

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7 juillet 2011

SIROP DE CASSIS

Pour une fois je ne vais pas vous mettre de liste d'ingrédients avec les proportions, mais pas de panique ça reste simple...c'est mathématique :) Il vous faut donc des cassis et du sucre. Écraser les cassis et récupérer un maximum de jus en les passant...

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Tags: cassis

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21 août 2011

MUFFINS AUX BLUETS

Ingrédients 260gr de farine 1 sachet de levure 20cl de lait 2 oeufs 120gr de sucre 125gr de beurre fondu 1 càc de vanille liquide 500gr de bluets Préchauffer le four à 180°C. Dans un saladier faire blanchir les oeufs avec le sucre. Ajouter le beurre fondu...

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Tags: bluet

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31 juillet 2011

TARTE AU CITRON DE TONTON GERALD

Ingrédients 1 rouleau de pâte sablée 4 citron bio non traités 300gr de sucre 6 oeufs 250gr de beurre Préchauffer le four à 180°c. Cuire la pâte sablée à blanc (10-15 minutes avec des haricots sec dessus, puis 5 minutes sans), réserver. Laver les citrons,...

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Tags: citron

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11 juillet 2011

GELEE DE FRAMBOISE

Comme pour la dernière recette pas de quantité...tout dépend en fait de votre récolte :) Ingrédients: framboises sucre 1 citron 1 noisette de beurre La veille faire chauffer 5-10 minutes les framboises et les faire éclater. Mettre au réfrigérateur. Le...

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Tags: framboise

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12 janvier 2011

TARTELETTES A LA MOUSSE AU CHOCOLAT CUITE

Alors cette tarte là je vous la recommande vivement...c'est une tuerie...j'ai piqué cette recette chez Chocolat et caetera Ingrédients 1 rouleau de pâte sablée 2 jaunes d'oeufs + 2 oeufs 300gr de chocolat 170gr de beurre 60gr de sucre Dans un premier...

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Tags: chocolat

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27 mars 2011

GATEAU A LA MOUSSE DE MYRTILLES

Ingrédients 800gr de myrtilles 1 quatre-quarts 250gr de sucre 12 feuilles de gélatine 50gr de crème liquide entière Commencer par préparer un sirop. Verser le sucre dans une casserole et couvrir à hauteur d'eau. Porter à ébullition laisser refroidir....

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Tags: myrtilles

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14 mars 2011

CREME BRULEE A L'ANANAS

Alors cette crème m'a posé problème dans le sens où il n'y a pas de crème ni de lait...enfin c'était l'intitulé de la recette...mais aucun problème pour la manger, c'est excellent peut être un peu trop sucré la prochaine je mettrai un peu moins. Ingrédients...

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Tags: ananas

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2 avril 2011

MADELEINES

Ingrédients 1 œuf 2 càs de lait 65g de farine 50g de sucre 65g de beurre 1/2 sachet de levure 1 citron Préchauffer le four à 200°C. Mélanger l'œuf avec le sucre et faire blanchir. Incorporer ensuite le lait la farine le beurre fondu la levure et le zeste...

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Tags: citron

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25 février 2011

NAMANDIER

Alors là ce gâteau est une tuerie...j'ai piqué la recette chez Christèle du blog Dans vos assiettes et j'ai choisi de le faire en version individuel. Je vous le recommande, en plus super simple et rapide à faire. Ingrédients: 200g de poudre d'amande 170g...

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Tags: amande

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29 avril 2011

PETITS GATEAUX AU CHOCOLAT

Je tiens cette recette de ma cousine, une recette que je pense comme moi vous allez adorer. Elle est d'une facilité et le résultat est .....HUMMMMM. Pour cette recette j'ai utilisé les moules à mini muffins gentillement offert par mon partenaire GALANTINE...

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Tags: chocolat

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15 décembre 2010

CHINOIS

Etant une passionnée de recettes sucrées, je navigue de blog en blog à la recherche de recettes jamais testées. Aujourd'hui je me suis lancée dans une recette de "chinois" piquée chez Beau à la louche Ingrédients pour la brioche: 260g de farine + un peu...

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Tags: chocolat

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16 mai 2011

RECETTE A LA FRAISE 2 EN 1

Recette 2 en 1 parce qu'avec 2 kg de fraises je vais faire 2 recettes : du sirop et de la confiture.Voilà vous savez tout :) Ingrédients 2 kg de fraises 1,800kg de sucre 1 jus de citron Commençons par le sirop. La veille laver, équeuter les fraises. Les...

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Tags: fraise

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24 novembre 2010

PASTEIS DE NATA

INGREDIENTS 15g de farine 5 cl d'eau 3 jaunes d'oeufs + 1 oeuf 1 zeste de citron 200g de sucre 50 cl de lait 1 rouleau de pâte feuilletée Alors je m'excuse à l'avance je ne sais plus où j'ai pris cette recette...c'est la première que j'ai essayé et je...

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Tags: citron

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25 mai 2011

YAOURTS MAISON A LA VANILLE

Voici une recette de yaourt maison sans yaourtière. Certes niveau consommation c'est pas top mais j'en fais pas toutes les semaines et ça évite un appareil en plus dans le placard... Ingrédients 1 litre de lait entier 1 yaourt à la vanille le plus frais...

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Tags: vanille

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